图片来源：小罐茶官方微博

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文|李振兴

11月29日，在第五届搜狐酒业年度论坛暨名酒品鉴会上，小罐茶副总裁梅江称，合人性、顺周期、赢未来，中国的企业和品牌必须要攻占高端。

梅江表示：“中国经济经高速发展几十年，中国企业除行业内竞争外，还面临着世界品牌的竞争，必须要有高端品牌，高附加值的品牌。当前，新的周期到来，靠性价比会有很大人群需求，但更需要高端的品牌去引领。品牌的高端价值依靠稀缺性支撑。稀缺性的三大要素分别是‘天、地、人’。天是时间和历史，地是空间、产地、原料，人则是技术和技艺。”

小罐茶在高端茶领域持续发力。10月29日，小罐茶旗下高端茶品牌年迹茶馆首店在西安开业。目前，消费者可以在年迹茶馆体验到以超班·老班章古树茶、年迹·冰岛白茶、年迹·白毫银针等珍稀年份茶。

并且，除了体验年份茶的饮用价值，馆内还甄选高端茶器，如由中国工艺美术大师葛军督造的年迹秦权壶，与中国陶瓷艺术大师叶小春合作的四时八方杯等，从茶品和茶器的互融共生上，为消费者带来更沉浸，且更具仪式感的茶文化体验。

在茶行业的观察者、中华合作时报茶周刊副主编赵光辉看来，从2012年杜国楹率领小罐茶团队深入茶山开始调研，到推出小罐茶，用工业化提升农业茶，从科学化升级自然茶，用标准化规范快消品茶，用透明化锚定茶消费，用便捷化服务茶生活，不论是金罐、银罐还是多泡装，都没有触及“年份茶”。

2022年，小罐茶首先推出了年迹年份茶。年份茶则是小罐茶发展十年来对茶行业认知的提升。杜国楹对于年迹的定位表示，“年迹是小罐茶深入茶行业10年的产物，是蕴含对物质、文化、审美、精神的多重追求，打造而出的具备当代人文精神的专业年份茶品牌。越陈越香、越变越好，这些年份茶与时间相勾连的属性，令年迹·年份茶具备可持续性的、能够不断随时间成长的品牌价值。”

对于为何做高端品牌，梅江在会上表示：“高端才是无限竞争游戏。做低端的产品，一定是卷的游戏，投入更多的资源去做跟竞争对手一样的事情，它的地板是摆在那里的，而且越竞争越没竞争力。但高端是无上限的游戏，所有的企业，应该重视如何去打造高端品牌。”

对于年份茶与酒的联系，梅江认为，茶行业如“茅台”般品牌的诞生只是时间问题，而“茶中茅台”必然先出现在年份茶赛道，年迹·年份茶正持续通过对品牌的不断探索与提升，通过对产品、空间、文化、社交等属性的融合汇聚，加速打造“茶中茅台”。

据了解，年迹茶馆也将在石家庄、济南等多地陆续开设年迹茶馆，并这些店面与原来小罐茶的终端形象形成区分。