中国网财经6月18日讯 2025年4月，经全球企业增长咨询公司弗若斯特沙利文(Frost & Sullivan)市场调研认证，馨田火锅油碟凭借产能规模、销售额及市场占有率等核心指标的绝对领先优势，荣获“连续3年中国销量第一”“中国火锅油碟第一品牌”双项市场地位认证。该调研基于对中国内地(不包含港澳台地区)火锅油碟市场的研究，按2022-2024年每年于全国范围内的火锅油碟销量计，最终确认馨田在火锅油碟品类中的领导地位。

　　随着火锅行业的蓬勃发展，消费者对用餐体验的需求日益精细化，油碟作为火锅蘸料的“灵魂”，成为品牌差异化竞争的关键环节。《火锅产业发展报告2025》数据显示，2024年，中国火锅市场规模突破6175亿元，同比增长5.6%，而火锅油碟这一细分品类在标准化、安全性和风味创新上的突破，正推动其从“配角”迈向消费升级的核心赛道。

　　为满足市场需求，馨田打造了行业领先的产能体系，构建起坚实的市场供应保障机制。企业拥有三个现代化、专业化的生产工厂，配置60余套各型压榨设备，年榨油量达2万余吨；配备20余条高速灌装生产线，年灌装量达10万吨。通过自主研发全自动重量计重调配PLC控制系统，可同时生产桶装、瓶装、罐装、袋装等多种规格产品，灵活响应餐饮连锁、线上线下等多渠道需求。

　　在产品创新上，馨田针对传统散装油碟的卫生隐患与口味痛点，企业早在2012年便率先推出小型一次性塑料袋包装，随后持续迭代创新，相继推出小型马口铁食品罐分装和PET小罐油碟等形态。2023年，全新升级的金盖红拉环产品亮相，以“拉红环 放心吃”的可视化安全设计，进一步强化消费者信任。其开创性的“小罐油碟”新形态，不仅推动品牌市占率持续攀升，更撬动千亿级火锅市场的消费升级，成为行业变革的风向标。

　　经过多年发展，馨田火锅油碟已覆盖全国各大中型城市，拥有自营分销终端6000余个，累计合作火锅品牌近2.2万个、服务超20万家火锅门店，在全国火锅市场占有率达65%，川渝连锁火锅品牌的市占率约80%，产品远销到美国、英国、法国、意大利、阿联酋等国家。

　　此次弗若斯特沙利文的调研认证，不仅证明了馨田在火锅油碟市场中的领先地位，更以行业标杆姿态，重新定义了火锅油碟品类的发展标准。未来，馨田将依托火锅油碟的品牌优势与技术沉淀，逐步构建起以火锅油碟为核心，向拌菜香油、菜籽油等高品质粮油产品延伸的 “1+N” 产品矩阵，为消费者带来更多绿色、健康、营养、美味的高品质粮油产品。

(责任编辑：王擎宇)

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