从成本结构看,无论是大公司还是规模中等或较小的咖啡店,影响其成本和毛利的最大因素并非咖啡豆。而诸如星巴克等连锁大公司多与咖啡产地签订长期供应合同以约束咖啡
卡夫法烘焙厂是芬兰第三大咖啡烘焙厂。该公司创始人兼董事总经理斯万特·汉普夫表示,在最近的一次尝试中,他们将其咖啡类型、口味以及销量等数据交给了Elev团队。El
2025-04-14
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