“千禾0”添加、“壹号土”猪肉......揭开注册商标背后的“文字游戏”

近日，国家卫健委同国家市场监督管理总局发布了50项食品安全国家标准和9项标准修改单。其中明确提出，不允许再使用“不添加”“不使用”及其同义语等词汇对食品配料进行特别强调。

这意味着，主打“零添加”概念的食品企业，应该真正做到“零添加”，而非利用存在误导性的注册商标，企图混淆消费者的视听。

就在新国标落地之前，“千禾0”“壹号土”“山里来的土”“多半”等商标被质疑误导消费者，这些事件将食品注册商标的“文字游戏”推向风口浪尖，折射出食品行业部分乱象缩影。

是“千禾0添加”，还是“千禾0”添加？

今年3月，有媒体向第三方权威检测机构送检了13款宣称零添加的酱油，测评指标为总砷和镉。测试结果显示，送检的13款宣称零添加酱油中，12款检出镉，7款检出总砷。其中，千禾御藏本酿380天酱油中，检测出0.0110mg/kg的镉。

消息一出，“律师称千禾0酱油存在主观误导嫌疑”的词条冲上社交平台热搜，引发消费者热议。

千禾味业回应称，“千禾0”是千禾味业食品股份有限公司的注册商标，按商标法规定在核准的商品上使用。

同时，“千禾0”是公司零添加产品的重要标识，“千禾0”系列产品是零添加产品，有严格的生产要求，在生产过程中严禁使用食品添加剂。该系列产品不存在蹭热点混淆零添加概念的行为。该商标设立的初心是为了对零添加产品做区别，便于广大消费者选购，不存在误导消费者的行为。

近年来，酱油、食醋等被打上零添加标签的产品在调味品行业越来越流行。千禾味业作为主打零添加系列产品的调味品企业之一，其零添加产品包装上醒目的“千禾0”字样也被消费者熟知。天眼查显示，“千禾0”商标共申请12个，已注册8个，驳回复审中2个。食评团队注意到，这些已注册的“千禾0”商标大多是进行了字体排版变化，有的是加上了“千禾0+”。

显而易见，从注册“千禾零加”到“千禾零添加”商标被驳回，再到注册“千禾0”商标，一路走来，公司一直想用商标开拓市场，并且引导消费者的认知。

据了解，目前我国对“零添加”尚无统一定义，不同品牌对“零添加”的界定不同。根据网络搜索显示，“0添加酱油”通常指生产过程中不添加人工合成食品添加剂（如防腐剂、增鲜剂、甜味剂等），但允许使用天然原料（如水、大豆、小麦、食盐）‌。部分品牌将“0添加”作为商标或营销概念，需结合配料表判断是否真正无添加‌。

有食品专家表示，企业所谓的“零添加”概念，在没有国家标准背书的情况下，就是一种噱头。“舌尖上的安全”大如天，消费者需要有一个透明、知情的消费环境。这次引发公众热议的“千禾0”商标，其合理性、诚信度值得各界的重新审视。

“壹号土”“多半”“其他没了”等都是注册商标

实际上，在“千禾0”商标存在误导性争议后，“壹号土”也被曝光是注册商标。

资料显示，“壹号土”是广东壹号食品股份有限公司于2020年的注册商标，登录该公司的官网也能看到各美食系列主打的都是“壹号土猪”，并且四个字挨得很紧，很容易被误解为是土猪。但在“壹号产品”检索栏，“壹号土”和“猪肉”“鸡肉”之间有明显的空格。

与此同时，“壹号土”的商标名称在市面上还与鸡肉类和鸡蛋产品进行组合使用。线下超市内，有标称为“壹号土鸡蛋”的产品正在销售。线上商铺内，售卖着多款标称“壹号土鸡”的产品，例如“壹号土鸡无抗鸡翅根”“壹号土鸡无抗鸡胸肉”“壹号土鸡新鲜母鸡”等。

目前，我国并没有出台任何关于“土猪”和“土猪肉”的官方定义，判断一块肉是不是土猪肉，也没有权威标准，消费者要判断买到的肉是不是土猪肉，只能纯靠经验来观察。至于商家卖的到底是不是货真价实的土猪肉，也只能凭商家的良心。

根据食评团队观察，如今市面上还有很多注册商标可能存在误导性的案例。

2023年有媒体报道，湖北有市民买到会“山里来的土鸡蛋”，仔细看才发现“山里来的土”是商标，而鸡蛋就是普通的鸡蛋而已，和平常所理解的山里养殖鸡生下的土鸡蛋根本没有任何关系。

白象方便面有一个“多半”系列，包装上“多半袋面”四个字尤为醒目，而这个“多半”是它的注册商标。从实际来看，“多半”并没有多半袋面，因为普通版面饼为85g，“多半”版的为120g，算下来“多半”版的面饼克重仅超普通版面饼35g，而真正的一包半需要超过42.5g。

简爱酸奶的外包装上有“其他没了”的宣传语，殊不知“其他没了”是简爱早在2017年就已经注册的商标，而不是在说没有别的配料。

将“纸上标准”切实转化为“盘中安全”

当前，“擦边”商标在市场上大行其道，不少企业借此“收割”消费者。表面上，这一现象似乎是消费者因不明真相而会错了意，实则是相关企业精心策划的“精准”营销手段。以预包装食品来说，法律明确规定，这类食品必须标示营养标签，且内容需真实客观，不得标示虚假信息，更不能夸大产品的营养或其他作用。然而在现实中，这些规定却被部分企业利用，成为误导、蒙蔽消费者的陷阱。

业内人士指出，商标不仅是企业重要的软实力，更是消费者辨别商品真伪的关键依据。一旦商标含有误导性信息，不仅严重侵犯消费者的知情权，也极大地破坏了市场的公平竞争环境。一个商标若想行稳致远，真正发挥品牌影响力，必须依靠产品的卓越品质和企业的诚信经营，而绝非靠似是而非的文字游戏。

为了将“纸上标准”切实转化为“盘中安全”，建议监管部门强化全链条的监管合力，严厉打击误导性宣传、商标不规范使用等违法行为，通过迅速查处违规行为，起到以儆效尤的作用。对于企业来说，必须严格落实相关规定，规范自身营销行为，秉持诚信经营的理念，摒弃不负责任的商业噱头。同时，消费者也需擦亮双眼，保持理性，正确认识食品添加剂，学会解读配料表、营养成分表等食品标签信息，避免被五花八门的概念炒作所误导 。