市场对预制菜的热情似乎正在降温。
三年营收翻三倍。
遇见小面计划借助募资加速扩张步伐，却面临单店销售额下滑、市场局限于一线及新一线城市、食安问题频频被投诉等困境。遭遇信任危机的遇见小面，能否如愿完成IPO？
谁能成为中式快餐第一股？如今，市场有了新选项。
“山姆还卖预制菜吗？那价格还那么贵。”“69.9元还不能去外面买鲜制的吗？”
今年以来，预制菜行业并不平静，从3月曝光的槽头肉事件，到消费者倒逼餐饮放弃预制菜，一盆又一盆的冷水泼过来，行业热情瞬间被浇灭。
近期，餐饮上市公司陆续披露了半年报业绩情况。
王先生感慨：“不卷没人吃啊，但即使用低价吸引了顾客，利润也几乎没有了。”
上半年，不仅有“超100万家餐厅接连倒下”，就连餐饮头部玩家呷哺呷哺、味千、奈雪的茶等，都深陷亏损。
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