近日,《第三只眼看零售》获悉,锅圈正在筹开新店型“锅圈酒饮便利”,定位“喝到家”。
“山姆还卖预制菜吗?那价格还那么贵。”“69.9元还不能去外面买鲜制的吗?”
今年以来,预制菜行业并不平静,从3月曝光的槽头肉事件,到消费者倒逼餐饮放弃预制菜,一盆又一盆的冷水泼过来,行业热情瞬间被浇灭。
农贸市场里的星辰大海。
中国连锁零售的未来在哪里?
锅圈求变,从火锅食材,到烧烤,再到如今发力“社区央厨“,试图出圈。
锅圈主打的是“在家吃饭就找锅圈”,但当前在家吃饭的消费场景较前两年大幅减少。
从产业端看锅圈模式有所创新,但创新含金量不高容易被复制。
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